Bahan :
- 6 kuning telur
- 2 putih telur
- 350 g tepung terigu
- 100 g gula pasir
- 150 g Blue Band, lelehkan
- 450 ml santan kental
- 1 sdt ragi instant
- 1 sdm Blue Band untuk mengoles cetakan
Cara Buat :
- Siapkan bahan untuk ditabur diatasnya
- kacang tanah kupas, sangrai lalu blender dengan sedikit gula pasir
- cokelat beras warna-warni
- keju cheddar parut
- Kocok kuning telur, putih telur dan gula hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan Blue Band cair. Aduk rata.
- Tambahkan ragi instant dan santan. Aduk kembali hingga rata. Kemudian diamkan selama 30 menit di tempat hangat.
- Panaskan cetakan pukis, dan oles dengan Blue Band. (Cetakan siap diisi setelah terdengar bunyi mendesis)
- Isi cetakan sekitar 2/3nya aja karena adonan akan naik. Tutup cetakan dan biarkan sebentar. Jika adonan sudah agak membeku, beri taburan yang tadi sudah disiapkan lalu tutup kembali. Bakar hingga matang (lakukan tes tusuk jika ragu).
- Angkat dan sajikan hangat.
Paling pas makan pukis rasa kombinasi pagi hari dan sore menjelang malam dihidangkan hangat kecuali memang tidak ada makanan lain yah kapanpun siap disantap... he he heee... Selamat Mencoba !!!
0 comments:
Post a Comment